c『공유 오피스 창업』 잘나가던 '공유 주방' 사라졌다. 공유 오피스 창업도 버블? 조심

c『공유 오피스 창업』 잘나가던 '공유 주방' 사라졌다. 공유 오피스 창업도 버블? 조심 코로나 때 유망사업으로 각광받다 배달 줄고 경쟁 격화에 위기 위 쿡, 키친 빌더는 철수했습니다. 배달 시장이 커지면서 기회로 인식됐던 공유 주방 사업이 외식업 경쟁 과열, 배달 주문 감소 등으로 위축되었습니다. 공유주방파산 2019년 공유 주방의 대세 브랜드인 개라지 키친은 한때 개별 주방 550여 곳을 열 계획을 밝힐 정도로 큰 포부를 가졌습니다. 하지만 공유 주방에 입점한 식당 점주 등 채권자에게 보증금조차 돌려주지 못한 채 파산했습니다. 다른 공유주방브랜드도 사업 모델을 재검토하고 철수하는 수순을 밟고 있습니다. 잘나가던 '공유주방'… 엔데믹에 사라졌다 공유 주방 사업자들은 "외식업 자체가 폐업률이 매우 높은 사업" "배달하는 모든 식당과 경쟁을 하다 보니 공유 주방 브랜드도 망할 수밖에 없는 상황"이라고 설명했습니다. 공유 주방은 원래 취지는 외식업에 경험과 노하우가 많은 이들이 입점 식...

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