전주휘낭시에, 우리쌀로 만들어 쫀득하고 건강한 맛

전주휘낭시에를 찾다가 이 글을 만나셨다면 디저트로 즐길만한 구움과자를 찾고 계셨을 것 같아요. 오늘은 저희 미과당에서 만드는 우리쌀로 만들어 쫀득하고 건강한 수제 쌀디저트를 소개해드릴까 해요. 지상파 방송촬영 팀이 다녀간 이후로 찾아주시는 고객 분들이 부쩍 늘어서 매일 바쁘게 하루를 보내고 있어요. 포근하면서도 살짝 쫀득한 식감에 커피 한 모금을 마시면 사르르 녹는 느낌을 한 번 맛보신 분들은, 여유로운 오후를 즐기러 저희를 찾아주시곤 한답니다. 적당히 달고 과하지 않아서 자꾸 손이 가는 맛이라고들 하시더라구요. 그리고 미과당에서 만나보실 수 있는 전주휘낭시에는 모두 밀가루를 사용하지 않고 만드는 글루텐프리 쌀디저트입니다. 밀가루의 가격은 쌀보다 3~4배가 비싸지만, 쌀베이킹을 했을 때 얻을 수 있는 장점이 있어요. 바로 몸에서 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 글루텐이 들어가지 않고, 소화가 잘된다는 점이예요. 그래서 일반적인 빵을 드셨을 때 속이 거북했던 경험이 있으시다면, 우리쌀...

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