녹두 닭백숙, 삼계탕 끓이는법 ~^^

올해도 #초복 이 다가왔어요 모두들 얼마나 더위에 지처 있나요 오늘 16일은 초복입니다. 초복은 중복, 말복을 통틀어 이르는 말인 삼복의 첫 번째 복입니다. 삼복은 일 년 중 무더위가 가장 극심한 시기를 말하는데, 여기서 쓰이는 '엎드릴 복'은 가을 기운이 땅으로 내려오다가 이 기간 동안엔 더위 앞에 잠깐 엎드려 있는다는 '복종'의 의미를 담고 있습니다. 많은 사람들이 이런 삼복더위를 삼계탕, 백숙 등으로 한 여름 더위를 무사히 견디기 위한 몸보신을 하고 있습니다. 아이들이 학교급식에서 #닭다리 1개만 먹었다고 해서 집에서는 #삼계탕을 해줄까 하다가 너무 양이 많아 다 못 먹을 거 같아서 닭다리 #백숙 으..........

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