베이킹을 할 때 보통은 일반 박력분을 사용하지만 좀 더 진한 구수함을 느끼고 싶을 땐 통밀로만 100% 식빵을 만들어요. 그럼 약간은 거친 느낌이 있지만 씹을 수록 고소함과 구수함이 올라와서 참 매력적이거든요..
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