테이스트북스에서 선물받은 책으로 읽어보기 시작했지만, 이 책만큼은 더 진심으로 추천하고 싶어진 책이예요주변에 결혼을 앞둔 동생들에게 선물로 주고 싶은 책이기도해요 간단 책소개 및 저자소개부엌에서 요리를 하다보면 생각보다 많은 음식물 쓰레기들이 배출되는 것을 마주하게 되요. 특히나 COVID-19 사태가 시작된 이후로 집에서 요리를 해먹는 횟수가 늘어남에 따라 그 양도 함께 늘어나고 있죠생각보다 많이 구입한 재료가 상해서 버려지거나, 평소 그냥 버리는 부분으로만 생각하는 귤껍질, 양파껍질 같은 음식물 쓰레기도 있구요. 이런 쓰레기들이 물론 시간이 지나 땅속에서 썩으며 거름이 될 수도 있겠지만 작가님의 생각과 말처..........
2021년 9_초보주부에게 더욱 추천하는 '제로 웨이스트 키친'에 대한 요약내용입니다.
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