오늘밥상_ 김치닭볶음찜, 닭날개데리야끼

오늘밥상 _ 김치 닭볶음 찜, 닭 날개 데리야키 어른들을 위한 김치 닭 볶음 찜 습관이...레시피를 보고..절대 양념의 양을 따라 하지 않는 편이라...오늘 밥상에 올렸네요. 들어가는 양념만 보고 항상 가족들의 입맛에 맞게 만들어서...복불복이라고 할까요?ㅋㅋㅋㅋ 그래도 조금 더 매웠음 하는 바람이 있었으나, 행구님이...웬일로 극찬을 해주셨답니다. 원래.. 간도 잘 안 하는 편이라 ㅋㅋㅋㅋㅋ 여기서 팁은 무를 먼저 깔고, 김치, 야채, 닭고기, 양념~ 압력밥솥에 하니까 정말 잘 되더라고요. 두형제들을 위한 닭날개 데리야끼 원래는 닭봉으로 해주려고 했는데, 윙 밖에 없어서 .... 매운 닭볶음찜은 행구님과 하늘바람, 달달하고 짭쪼롬한 윙 데리야끼는 두형제들 처음에 밑간을 잘해주셔야 해요. 그래야 닭 비린내가 안 나거든요.. 녹차가루 끓인 물에 살짝 닭 날개를 데치고 마늘과 허브솔트(없으면 소금과 후추)로 밑간을 해주세요. 그리고 프라이팬에 노릇하게 구워준 후, 간장, 물엿, 매실액,...

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