고구마 줄기 볶음 들깨가루로 나물 요리

고구마 줄기 볶음 들깨가루로 담백한 나물 완성 나물이 먹고 싶은데 매일 푸른색 데친 나물은 질릴 때가 있죠. 겨울이면 섬초 시금치가 아주 달기에 자주 먹습니다만 부추, 참나물, 깻잎나물 등 돌려먹기 하다가 문득 고구마 줄기 볶음이 먹고 싶어지는 거예요.

고구마순이라고도 하는데 껍질을 까야 하는 번거로움이 있어 저는 주로 국내산 데친 고구마 줄기를 삽니다. 건고구마줄기는 데치면 알맞게 딱 나오질 않으니 주부 9단은 저와는 상관없는 걸로요~ ㅎㅎ 무조건 간단하고 아이들이 잘 먹는 레시피로 하기 때문에 고급스러운 맛은 좀 없을 수는 있지만 그래도 나름 열심히 만들어 봤어요.

국내산 데친 고구마줄기, 300g, 1개 COUPANG link.coupang.com 재료 준비와 만들기 재료 먼저 알아봐야겠죠 ~ 재료 : 데친 고구마순 300g 2봉지, 마늘, 양파 반개, 들깨가루 양념장 : 국간장, 진간장, 참치 액젓, 참기름. 깨소금 저는 볶기 전에 미리 데친 고구마 순에 간을 해 놓고 나중에...

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