에어로프레스로 시원한 아이스커피 만들기

요즘 날씨는 완연한 봄을 보여주고 있습니다. 뭐...조금은 눈에 거슬리는 황사와 미세먼지도 보이지만... 그래도 해가 길어지고, 따스한 햇살이 괜시리 기분 좋게 만드는듯 싶더군요. 이런 날에는 시원한 커피 한잔 마시면 좋은데요. 오랜만에 에어로프레스를 꺼내어 시원한 커피를 만들어 보았습니다. 거대한 주사기 모양의 <에어로프레스> 입니다. 커피 추출하는 방식이 독특하기 때문에 다소 생소하게 느껴지는 경우가 있지만 추출되는 커피는 꽤 맛이 좋답니다. 그럼 에어로프레스로 커피를 추출해볼까요? 먼저 커피원두를 계량해줍니다. 정해진 레시피는 없지만 약 20g 정도의 원두를 사용했습니다. 커피 추출에 있어서는 원두의 분쇄..........

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