오늘은 빗 방울 모양과 비슷한 오호물병을 소개해 볼까 합니다. 오호 물병은 우리가 흔히 밖에서 물을 마실때 쓰는 플라스틱 용기의 생수병이 아닌, 계란 노른자를 감싸는 막에서 영감을 받아 먹을 수 있는 물방울 형태의 물병 "오호(Ooho)" 개발 했습니다. 오호 물병을 만들때 사용된 알긴산나트륨은 해조류에서 추출한 물질로 분자 요리에 다양하게 사용되며, 체내 노폐물 배출에 도움을 주고 혈당수치를 억제하는 식품첨가제 입니다. 친환경 물병인 오호는 물병을 먹어도 좋고, 버려도 자연적으로 쉽게 분해가 가능합니다. 하지만, 친환경 오호 물병이 상용화되지 위해서는 많은 양의 물 보관 문제, 위생문제, 재밀봉 방법 등등 더 많은 연구가 필요합니다. 아래 KIT를 통해 친환경 물병인 "오호 물병"을 만들어 보고, 환경..
원문링크 : 빗 방울 떨어지는 오늘.... 물방울을 닮은 과학키트c
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