제육볶음 황금레시피 백종원식으로 만드는 방법

제육볶음은 돼지고기와 채소를 넣고 매콤하게 볶아만드는 요리입니다. 백종원님 레시피로 만들어 보려고 합니다. 그럼 재료부터 볼까요? 백선생 제육볶음 재료 돼지고기(삼겹살) 400g 양파 240g 양배추 260g 대파 160g 당근 50g 청양고추 식용유 3T 설탕 3T 고춧가루 4T 간마늘 3T 진간장 10T 참기름 3T 후춧가루 조금 통깨 조금 이제부터 만들어 볼께요. 백선생 제육볶음 만드는방법 돼지고기는 삼겹살이나 목살등 기름진 부위를 사용하면 좋다고 합니다. 뒷다리살이나 앞다리살 불고기 감으로 해도 전혀 문제 돼지 않아요. 고기는 소분해서 몇번 먹을수 있게 나눠놨습니다. 소분한 고기는 냉동실로 ~~ 다음기회에 먹겠죠. 1. 채소를 손질합니다. 양파와 양배추를 적당한 크기로 썰어주세요. 백선생님은 1cm폭으로 썰어주더라구요. 저는 대충... 대파와 양파도 같은 크기로 손질합니다. 당근도 들어가는데 저는 없어서 당근빼고 갑니다. 청양고추도 썰어서 준비합니다. 2. 달군팬에 식용유를 ...

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