갈치 에어프라이어 갈치구이 간편하게 생선 굽기 굽는법

오늘은 선물 받은 갈치를 에어프라이어로 구워보려고 합니다. 프라이팬에 구워 먹는 것보다 손쉽고 냄새가 덜 난다고 하더라고요. 그래서 한번 도전해 봐요. 갈치구이 재료 갈치 쌀뜨물 굵은소금 선물 받은 포장지 사진입니다. 쌀뜨물에 담가두면 생선 비린내가 덜 난다고 합니다. 그래서 냉장고에 준비했던 쌀뜨물에 갈치를 담가뒀습니다. 쌀뜨물에 20분 정 담갔다가 꺼낸 후 소금 뿌려서 간했습니다. 간이 잘 베이고 잘 구워지도록 갈치에 사선으로 살짝 칼집을 냈습니다. 냉동 보관된 갈치라서 해동 후 굽기도 하고요. 에어프라이어에 굽는 건 완전히 해동 안해도 되는 거 같더라고요. 그래서 쌀뜨물에 담갔다가 바로 소금 뿌려서 절였습니다. 저는 굵은소금으로 했구요. 맛소금으로 하는 분들도 계시는데 그냥 집에 있는걸로 하면 될거 같아요. 종이 포일을 깔고 가지런히 갈치를 넣었습니다. 그냥 바스켓에 갈치를 올리면 껍질이 벗겨지고 청소하기도 힘들어요. 다른 포스팅들 보니 기름을 바스켓에 발라서 굽기도 하더라고요...