오돌뼈 야식 메뉴 조리해서 맛있게 먹는 법 술안주 최고

오늘은 야식으로 인기 있는 오돌뼈에 대해서 알아볼게요. 식자재마트에서 구매한 오돌뼈를 먹을 예정인데요. 살짝 맛나게 먹기 위해서 간단하게 추가해서 조리할 예정입니다. 그럼 오돌뼈란 뭘까요? 오돌뼈란? 나무위키 중 일반적으로 오돌뼈만 말하면 돼지의 늑연골 부위를 말하며, 간단히 말하면 삼겹살을 먹다가 이빨만 한 뼈가 박혀있는 것을 본 적이 있을 텐데 그것이 일종의 오돌뼈다. 오돌뼈 하면 돼지고기 오돌뼈가 99%다. 안주나 야식으로 오돌뼈(정확히는 뼈만이 아니라 뼈와 돼지고기가 붙어있는 것으로)를 양파 등 야채 약간과 함께 매운 양념을 해서 볶아 파는데 뼈 자체의 오도독한 식감과 살짝 붙어있는 살점의 조합이 기가 막혀 술안주로 인기가 좋다. 식자재 마트에서 구매한 오돌뼈볶음입니다. 400g이고요. 가격은 6,740원이었습니다. 해동시키는 방법은 냉장해동 또는 흐르는 물을 이용해서 해동하면 된다고 합니다. 저는 흐르는 물에 해동시켰습니다. 갑자기 야식으로 먹게 돼서 말이죠. 이런 야식용 ...

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