가지전 만드는 법 가지 부침개 가지튀김 가지요리 만들기 레시피

가지는 몸에 좋지만 어릴적 자주 먹는 식자재가 아녔습니다. 기껏해야 가지볶음정도였죠. 가지식감이 별로라고 생각해서 좋아하지는 않았거든요. 성인이 되고 중국요리를 먹게 되면서 가지가 이렇게 맛있는 음식인걸 알았답니다. 어향가지등 중국에는 가지 요리가 많잖아요. 그래서 지금은 가지를 많이 좋아하게 됐어요. 오늘은 가지 요리 중 초간단 가지 부침개를 만들어볼게요. 튀김가루로 바삭하게 가지 튀김처럼 만들 예정입니다. 겉바속촉의 느낌으로 만들려고요. 쉽게 그리고 맛있게 먹는 방법으로 만들께요. 재료도 엄청 간단합니다. 가지 부침개 가지 튀김 재료 가지 튀김가루(없으면 부침가루) 물 가지 튀김 부침개 만들기 1. 가지 손질 및 자르기 먼저 가지를 깨끗하게 세척해 주세요. 그리고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 고구마 전처럼 썰었답니다. 2. 튀김가루 무치기 1회용 비닐봉지에 튀김가루를 넣고 가지 넣어서 섞어주세요. 최대한 가지 전체에 골고루 튀김가루가 입혀지도록 말이죠. 봉투를 흔들어서 잘 섞어...

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