영덕 대게 제철 홍게 모둠 회 음식 조합 볶음밥 대게 라면

아버님의 영덕으로 여행을 갔다 오신 후 자식들을 위해 사 오신 영덕대게와 홍게입니다. 영덕대게 만 먹기는 너무 고가여서 그나마 저렴한 홍게랑 같이 사 오셨습니다. 엎어져 있는 큰 게가 바로 영덕대게이고요. 똑바로 있던 좀 작은 게들이 바로 홍게라고 하네요. 그럼 영덕대게에 대해 알아볼게요. 영덕대게 네이버 지식백과 대게는 쭉쭉 뻗은 다리가 대나무 같다고 하여 붙여진 이름으로 죽 해(竹蟹)라고 불리기도 했다. 밑바닥에 흙이 전혀 없는 깨끗한 모래에서만 살기 때문에 타 지역의 대게에 비해 맛과 육질이 뛰어난 영덕 대게는 옛날 임금에게 진상할 정도로 훌륭한 먹거리였다. 대게는 물이 차가운 2월~3월에 잡히는 게가 살이 오르고 조직이 탄탄해 가장 맛있다고 한다. 영덕대게의 제철은 2월~3월이네요. 지금이 딱 제철이라서 이맘때마다 가시는 거 같아요. 직접 영덕에서 관광하시고 사 오시는 거라 믿고 먹을 수 있답니다. 홍게 네이버 지식백과 동해에서만 분포하며, 수심 400~2,300m의 부드러운...

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