류수영 닭볶음탕 편스토랑 어남선생 레시피 초보도 가능합니다.

어남선생 류수영 님의 닭볶음탕 만들기 시작합니다. 우선 재료 살펴볼게요. 닭볶음탕 재료 닭볶음탕용 닭 10호 양배추 반통 감자 4개 당근 반개 대파 1개 양파 1개 소금 조금 고추장 4T 간장 3T 설탕 3T 액젓 1T 다진 마늘 4T 류수영 닭볶음탕 1. 닭을 찬물에 씻어 헹궈주세요. 흐르는 물에 몇 번 헹궈준 후 물에 담가놔서 불순물 제거... 1차로 준비합니다. 물에 담가서 피와 잡내를 제거합니다. 그리고 보통 두 번째로 닭을 한번 삶아주는데... 류수영 닭볶음탕에는 이 과정이 다르게 진행되어요. 아래에 설명할게요. 2. 재료 손질 양배추는 반으로 잘라서 뿌리를 제거한 후 숭덩숭덩 썰어주세요. 그리고 물에 담가서 씻어주세요. 감자도 크게 썰어주세요. 대파와 양파 그리고 당근도 썰어주세요. 방송에서는 밀폐용기에 양념장을 섞어줍니다. 저는 파이렉스 컵을 잘 이용해서 거기다 했어요. 류수영 닭볶음탕 양념장에는 4331법칙을 사용한데요. 닭볶음탕 양념장 4331법칙 고추장:간장:설탕:...