새우 버섯 죽 만들기 찹쌀 불리는 시간 기본 레시피

오늘은 급하게 죽을 만들어볼게요. 아주 급할 때는 찬밥으로도 만들지만 그 정도는 아니라서 찹쌀로 만드는 기본 레시피입니다. 죽은 집에 있는 재료를 이용해서 만들면 어떤 죽도 만들 수 있어요. 오늘은 최근 집에 많았던 식재료인 버섯을 활용할 예정입니다. 버섯에 냉동새우를 넣어서 새우버섯죽을 만들어볼게요. 고기 넣어서 만들어도 좋고요. 버섯으로만 만들어도 맛날 거 같습니다. 그럼 재료 살펴볼게요. 새우 버섯죽 재료 냉동새우 10개 찹쌀 두 컵 물 버섯(느타리, 팽이버섯) 양파 호박 참기름 소금 1t 참치 액젓 1T 새우 버섯 죽 만들기 1. 찹쌀 불리기 찹쌀을 씻어서 2시간가량 물에 불려줍니다. 이후 물을 채반에 걸러주세요. 찹쌀 불리는 시간 보통 찹쌀은 2시간 이상 물에 담가서 불려줍니다. 오래 불리면 불릴수록 부드럽고 찰지게 드실 수 있어요. 뜨거운 물에 불려주시면 시간을 단축할 수 있어요. 2. 재료 손질 냉동새우는 10개 정도 준비했어요. 예전에는 잘게 잘라서 사용했는데 어남선생...

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