백종원 무말랭이 무침 만드는 법 황금 레시피

저희 때에는 학교에 급식이 없고 도시락 싸가던 세대입니다. 무말랭이 무침은 어릴 적 도시락 반찬으로 좋아하던 메뉴이고요. 진미채볶음과 함께 가장 좋아했던 반찬 중에 하나였습니다. 그래서 오늘은 백종원 무말랭이 무침으로 만들어볼게요. 우선 재료부터 살펴볼까요? 무말랭이 무침 재료 무말랭이 100g 고운 고춧가루 3T 물엿 5T 설탕 4T 멸치 액젓 2T 간 마늘 1 ½T 꽃소금 1 ½T 통깨 1T 계량은 어른 밥숟갈 기준입니다. 백종원 선생님은 마른 고춧잎도 준비한 후 6g 정도 들어가지만 저는 없어서 생략했습니다. 고춧잎을 넣어야 더 맛있다고 하니 재료를 준비하실 수 있으시면 넣으면 좋을 거 같습니다. 그럼 만들어 볼게요. 개인적으로는 안 넣어도 무방하지만 쪽파나 대파 잘게 썰어서 넣어줘도 될 거 같았지만 오늘은 그냥 만들어볼 거예요. 백종원 무말랭이 무침 만들기 1. 무말랭이 불리기 무말랭이는 미지근한 물에 담가서 3시간 불리세요. 어릴 적 어머님은 직접 무를 잘라서 햇볕 등에 말...

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