간장 진미채볶음 백종원 레시피 부드러운 간장진미채무침 만들기

오늘의 레시피는 집반찬에 대명사 진미채볶음을 소개합니다. 보통 진미채는 고추장으로 만드는거와 간장으로 만드는 두가지가 있어요. 지난번 고추장진미채볶음을 만들어봤어요. 포스팅 제일 아래에 진미채관련 링크들 올려둘께요. 오늘은 간장으로 만드는 진미채볶음을 만들어볼께요. 그럼 재료부터 살펴볼께요. 간장 진미채볶음 재료 진미채 200g 마요네즈 2T 올리고당 또는 물엿 2T 진간장 3T 다진마늘 1T 황설탕 1T 참기름 1T 통깨 백종원 간장진미채볶음 만드는 법 1. 진미채 손질 진미채를 부드럽게 하기위해서 뜨거운물로 헹궈주기도 하구요. 방법은 채반에 진미채 올려주고 뜨거운물 부어주면 돼요. 하지만 요즘은 진미채 잘나와서 그냥 사용해도 좋더라구요. 저는 그냥 사용하구요. 가위로 먹기 좋게 잘라줬습니다. 2. 진미채 코팅하기 백종원 선생님의 꿀팁 바로 마요네즈 코팅입니다. 진미채가 부드러워지고 양념도 더 잘베는거 같아요. 마요네즈 2큰술을 진미채에 넣어서 섞어주세요. 조물조물 위생장갑끼고 무...