경상도 소고기무국 끓이는 법 얼큰 무국 경상도식 소고기뭇국 레시피

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피를 소개할게요. 이번에 준비한 메뉴는 바로 소고기 무국입니다. 하지만 일반 소고기 뭇국이 아닌 경상도식 소고기 뭇국이에요. 경상도식은 얼큰한 소고기 무국인데요. 보통 맑은 소고기 무국하고는 차이가 있어요. 개인적으로는 얼큰한 소고기 뭇국이 좀 더 맛나더라고요. 고춧가루가 나 양념장이 들어간 국류를 선호해서 그런 거 같아요. 물론 맑은 소고기 무국도 좋아합니다. 경상도식 소고기 뭇국은 색깔 말고도 차이가 있는데요. 들어가는 재료가 좀 더 다채로운 거 같습니다. 특히나 재가 좋아하는 콩나물까지 들어가니 해장용으로도 좋을 거 같네요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 경상도식 소고기무국 재료 소고기(부챗살 사용) 무 반개 대파 1단 콩나물 200g 청양고추 2개 물 1.5리터 다진 마늘 1T 국간장 2T 멸치 액젓 1T 고춧가루 2T 소금 조금 참기름 식용유 후춧가루 기본 재료이고요. 여기에 별도로 코인 육수 3알 넣었습니다. 소고기는 냉동했던 부챗살 사...

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