안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피를 소개할게요. 양배추를 활용한 양배추 볶음입니다. 양배추를 볶아서 덮밥으로도 많이 활용하는데요. 그냥 양배추와 집에 있는 야채들을 볶아서 반찬으로 만들어도 너무 맛나고 좋더라고요. 냉장고 털이 하기에도 너무 유용한 아이템이었어요. 굴 소스를 활용해서 간단하게 맛나는 볶음요리가 탄생한답니다. 그럼 양배추 볶음 재료부터 살펴볼게요. 양배추 볶음 재료 양배추 200g 대파 반대 당근 1개 양파 반개 굴 소스 1T 참치 액 1T 후춧가루 조금 식용유 통깨 야채는 집에 있는 거 활용하시면 돼요. 재료가 하나둘 없어도 가능하다는 이야기입니다. 그럼 간단한 양배추 볶음 만들어볼게요. 1. 재료 손질 양배추는 미리 준비해둔 게 있어서 바로 사용합니다. 양배추 세척 시에는 식초물 이용하시지 마시고 녹차물이나 베이킹소다로 씻어주시는 게 좋을 거 같아요. 아니면 그냥 물에 담근 후 5~10분 후 흐르는 물에 2~3회 헹궈주고 물기 제거 후 사용하시면 될 거 같...
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