닭볶음탕 레시피 백종원 닭도리탕 만들기 황금 레시피 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피는 백 선생님의 닭볶음탕입니다. 제가 좋아하는 술안주 밥반찬 중에 베스트 중 하나입니다. 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 오늘은 백종원 선생님의 레시피로 만들어볼 거예요. 닭볶음탕용 닭고기를 응용한 레시피들이 많죠. 그중 닭볶음탕은 정말 기본 중에 기본인 거 같아요. 집에서 자주 만들어 먹는 메뉴 중에 하나이기도 하고요. 그럼 닭볶음탕 재료를 살펴볼까요? 닭볶음탕 재료 닭볶음탕 1kg 감자 2개 당근 1개 양파 반개 청양고추 2~3개 대파 조금 간 마늘 1T 진간장 5T 고춧가루 4T 황설탕 3T 후춧가루 조금 1. 닭고기 세척 닭볶음탕용 닭고기는 뼛가루 등 불순물과 내장을 물에 씻어서 제거해 주세요. 30분 정도 물에 담갔다가 여러 번 흐르는 물에 헹궜습니다. 가슴살이나 닭 다리는 가위로 가위집을 내주면 빨리 익고 좋아요. 2. 야채 손질 청양고추 송송 썰어줬습니다. 대파는 좀 크기 썰지만 없어서 냉동대파 사용합니다. 감자, 당근, 양파는...