오코노미야키 만들기 양배추 전 레시피 소스 양배추 요리 오코노미야키 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 오코노미야키를 만들어볼게요. 일본 주점에서 안주로 많이 먹었는데요. 최근 다코야키 구입하면서 산 가쓰오부시가 집에 있잖아요. 그리고 항상 집에 있는 양배추를 이용해서 만들어봤어요. 집에 있는 재료로 만들다 보니 완벽하지는 않지만 따님 취향 저격했답니다. 프랑크 소시지랑 냉동새우 넣어서 만들었거든요. 그럼 만들어보기에 앞서 간단하게 재료 살펴볼게요. 오코노미야키 재료 양배추 계란 1개 소시지 조금 새우 5마리 부침가루 종이컵 반컵 물 종이컵 반컵(100ml) 가쓰오부시 마요네즈 돈가스 소스 오코노미야키 뜻? 나무위키에서 오코노미는 일본어로 취향이라는 뜻이고요. 야끼는 구이라는 뜻으로 번역하면 부침개라고 생각하시면 될 거 같아요. 밀가루에 가쓰오부시 그리고 양배추를 기본으로 취향껏 부침개를 만들면 된답니다. 1. 재료 준비 주재료인 양배추 미리 손질한 거 사용합니다. 손질이 안되어 있으시면 채를 썰어주시고요. 물에 담가서 15분 정도 지난 후 찬물에 ...

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