무쎄 후라이팬은 폼 나는 무쇠 그리들

벗겨지고 몸에 안 좋은 코팅으로 범벅이 된 조리도구들을 쓰다 보니 이제 좀 안정되고, 건강하고 더 맛 나는데 폼까지 나는 것으로 요리하고 싶어진 어느 날, 시즈닝 할 필요 없는 무쎄 후라이팬을 만난 건 지금껏 알아왔던 주물에 대한 오해를 완전히 해소하게 된 역사적인 일이었지요. ※시즈닝이라고 해서 양념을 뿌리면 앙대요~ 무쇠 그리들을 길들이는 것을 의미한답니다. 첫 만남 길들임이 없는 신세계 스테인레스를 제외하고는 녹이 나는 물질이 겉으로 드러난 것들은 쓰기 엄청 까다롭다는 얘기를 많이 들었는지라, 여간해서는 바꾸고자 하는 맘조차 먹지 못하고 있었는데, 지인의 집에 가서 그 묵직하고 아름답고 게다가 불에 구운듯한..........

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