방어 활어를 취급하는 노량진수산시장맛집 <독도수산> 방어 모듬회 후기

겨울에는 역시 방어를 먹어야 해서 방어 활어를 취급하는 걸로 유명한 노량진 수산시장의 독도수산을 찾았다.남1문으로 들어와서 왼쪽으로 가면 독도수산 가게가 보인다.수산물 관련 크리에이터 집단이자 앱도 운영하는 인어교주해적단과 제휴를 맺은 점포다.회는 사이즈에 따라 가격이 다르다.광어다감성돔과 범돔, 능성어, 딱돔이 있는 어항이다.왼쪽은 방어고 오른쪽은 도미다. 도미는 일본산이다.큼지막한 방어다. 방어는 사이즈가 커서 죽은 생선을 취급하는 경우가 많은데, 독도수산은 큰 어항을 갖추고 있어 살아 있는 녀석을 바로 잡아서 손질해서 나온다.사진으로 봐서 잘 안 느껴지지만 확실히 사이즈가 크다. 이 녀석 혼자 대형 어..........

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