볶음요리, 잡채와 어울리는 목이버섯 <꿈꾸는돌멩이> 백목이버섯, 흑목이버섯

https://smartstore.naver.com/yys239900 목이버섯은 나무에서 자라는 버섯으로 나무에 달린 귀(木耳) 같이 생겼다고 하여 목이 버섯이라고 한다. 버섯이지만 해산물처럼 생겨서 일본에서는 키쿠라게(きくらげ)라고 나무(きく) 해파리(くらげ)라고 부르기도 한다. 꿈꾸는돌멩이는 완도에서 해풍으로 키우는 목이버섯 농장이다. 완도농업기술센터 마에스터 대학에서 교육을 수료한 농장주가 직접 생산하고 있다. 해풍에 키운 목이버섯을 햇빛으로 자연건조해서 고객에게 전달한다. 목이 버섯은 비타민D, 칼슘이 풍부해 뼈 건강에 좋고, 베타카로틴이 풍부해 면역력 증진에 도움이 된다.식이섬유가 노폐물을 배출시켜주고, 철분, 엽산 등이 풍부해..........

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