생블루베리 요거트 만들기 <성운블루베리 농원> 무농약 블루베리생과

https://smartstore.naver.com/swberryfarm/products/5623324505 블루베리는 이름은 베리지만 딸기(스트로베리), 라즈베리, 블랙베리 등의 베리류와는 전혀 관계가 없는 진달래과 식물이다. 블루라기보다는 사실 검은색에 가까운 남보라색이다. 시력 회복과 뇌세포 노화 방지에 좋은 안토시아닌 성분이 껍질에 고농도로 축적될수록 더욱 더 검은색을 띈다. 이렇게 보니 블루도 아니고 베리도 아니고 이름 자체가 형용모순이다 ^^;;; 그래도 중요한 건 안토시아닌 등 항산화 물질이 포함돼 노화방지, 치매예방이나 면역력 증가 등의 효과가 있다는 거다. 비타민 K, C 등의 비타민이 풍부하다. 성운블루베리 농장에서는 무농약, GPA 인증을 받은 생..........

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