탱탱하게 재료가 살아 있는 딤섬 몽중헌 공덕점(상하이 소룡포, 소매, 하교)

공덕 산동만두에 가려고 했는데 휴일이라고 해서 하하도 안 하고 어디 갈까 하다가 들어간 곳이다. 2009년 청담점을 시작으로 여러 군데 분점을 낸 프랜차이즈 식당이다. 가격대는 좀 있는 편이다. 일요일 5시 40분 쯤 되는 시간대였는데도 거의 만석이었다. 상당히 인기가 있는 가게임을 알 수 있다. 자차이, 무 피클, 소금간 된 볶은 땅콩이 기본 찬으로 나온다. 따뜻한 차를 계속 마실 수 있다. 상하이 소룡포. 상하이식 돼지고기 딤섬으로 육즙이 넘치는 메뉴다. 막 나왔을 때는 육즙이 뜨거우니 조심해야 한다. 소매는 돼지고기와 새우가 어우러진 만두다. 새우를 좋은 걸 쓰는지 통통 씹히는 식감이 좋다. 하교는 통새우가 들어간 만두로 살..........

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