푸짐한 탕수육에 밥 + 아메리카노까지 나오는 혜자 목동중국집 오목교 보배반점

오목교에서 풍성한 음식과 디저트를 제공하는 걸로 유명한 보배반점을 찾았다. 보배반점은 고아로 자라 한쪽 다리에 장애를 입으면서도 오직 짬뽕에 대한 열정으로 청년 사업가로 성공한 김진혁 대표의 프랜차이즈다. 본인이 어렵게 자라서 그런지 결식 아동들을 위해 무료로 식사를 제공하고 있는 착한 음식점이다. 저렴한 가격에 푸짐한 양을 제공하고, 마음껏 밥을 퍼먹을 수 있고, 후식으로 아메리카노도 마실 수 있는 혜자반점이다. 프랜차이즈점인 경우 완제품을 받아서 그냥 데워서 내놓는 가게들이 있을 수 있다고 생각하지만 주문을 받은 즉시 직접 조리를 하기 때문에 조리에 다소 시간이 걸릴 수 있다고 한다. 조리에 조금 시간이 걸린다고 해도 좋은 음식을 만드는 시간이라고 생각하면 될 거 같다. 나는 보배 짜장면과 해물짬뽕, 탕수육 미니를 주문했다. 짜사이와 단무지, 양파와 춘장이 기본찬으로 나온다. 감염병 예방과 위생을 위해 물은 종이컵으로 준비돼있다. 종이컵은 재활용 종이로 만들어서 친환경적이다. 도...

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