미들급에선 단연코 최고 오마카세 스시우미 잠실점

저번에 스시우미 용산점에 갔다가 만족스러웠던 경험시 있어 이번엔 잠실점을 찾았다. 점심 55,000원 저녁 100,000원으로 오마카세 중에선 가격대가 높지 않은 편이지만 이보다 2배씩 하는 어지간한 곳보다 그리 크게 아쉬울 게 없는 가게다. 이 가격대에서 가장 만족스러운 곳 중 하나라 볼 수 있다. 무조건 추천한다. 스시우미 잠실점은 소피텔 옆인 잠실역 KT송파빌딩에 위치해 있다. 따뜻한 녹차. 기본찬은 생강절임이다. 전채르 튀긴 대파를 올리고 트러플 오일을 넣은 계란찜이 나온다. 흰살생선을 튀겼다. 아래쪽에 소스가 있어서 좀 적셔먹을 수도 있고, 소스를 덜 묻히고 바삭하게 먹을 수도 있다. 일부는 살짝 비린감이 있었다. 스시는 전혀 비리지 않고, 다들 선도가 좋았음. 참돔 줄무늬 전갱이(시마아지) 방어 광어. 보통 광어가 1타인데 살짝 뒤에 나왔다. 도미뼈로 끓인 미소다. 국물이 시원하다. 유자를 넣은 한치 참치 속살 참치 뱃살 후토마키. 꼬랑지를 받았다. 럭키. 장어살이랑 여러...

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