코엑스근처맛집 현지에서 배운 베트남 쌀국수 을지깐깐 현대백화점 무역센터점

삼성역과 연결돼 있는 현대백화점 무역센터점에는 베트남 쌀국수 맛집 을지깐깐이 있다. 을지로 일대에서 큰 인기를 끌어 블루리본에도 선정된 베트남 쌀국숫집 그 을지깐깐에서 운영하는 곳이다. 지하철과 연결된 현대백화점 무역센터점 입구로 들어가면 바로 보이는 곳이다. TV방송인 생생정보, 생방송투데이, 오늘방송맛집에 출연한 유명한 곳이다. 사장님이 베트남 현지에서 20대 인생의 절반을 투자해 직접 배워온 비법이 담겨 있기에 정통 베트남의 맛을 느낄 수 있다. 메뉴는 심플하게 게살쌀국수, 곱창쌀국수, 소고기쌀국수 세 종류가 있다. 나는 곱창쌀국수를 선택했다. 더 맛있게 즐기는 법이 설명돼 있다. 베트남 고춧가루를 토핑과 잘 저어 먹는다. 족발이 다져서 들어가 있으니 국물 밑까지 숟가락으로 저어 먹는다 매운맛을 추가할 때는 베트남 고춧가루를 추가로 넣는다. 마지막에 라임즙을 넣어먹으면 깔끔하게 마무리할 수 있다. 주방장님 손이 빨라서 음식이 굉장히 빠르게 나온다. 주문하고 나서 잠깐 뉴스 몇 ...

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