[스크랩] 알루미늄 안전하게 사용하기

* 본 내용은 식약청에서 제공하는 보도자료를 일부 정리한 것입니다. http://www.kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&seq=19797 식약청에서 2012. 2. 27일자로 알루미늄 식기의 안전성에 대한 보도자료를 올렸다. 우리가 라면 끓여 먹을 때 쓰는 양은 냄비가 이 알루미늄으로 만들어진다. 알루미늄이 우리 몸에 쌓이면 치매에 걸린다고 하니 주의 해야겠다. 다음은 식약청에서 제공하는 자료의 일부이다. 〈알루미늄 식기의 안전성〉 알루미늄은 체내 흡수가 적고 대부분 신장에 의해 체외 배출되는 물질로 과다 노출 시에는 구토, 설사, 메스꺼움 등을 일으킬 수 있다. 현재 알루미늄 냄비 등을 사용하여 조리 시 사용 중 식품으로 이행될 우려가 있는 납, 카드뮴 등 중금속에 대해서는 기준·규격을 설정하여 관리하고 있다. ※알루미늄 기준·규격 : 납(0.4ppm이하), 카드뮴(0.1ppm이하), 니켈(0.1ppm)이하, 6가크롬(0.1ppm이하), 비소(0.2ppm이하...

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