알토란에서 추석을 맞아 토란탕 만드는 방법을 알려주었습니다. 가을 제철 음식 중 하나인 토란은 위장 점막 보호에 좋은 뮤신 성분이 들어있어서 위가 좋지 않은 분들에게 정말 좋은 음식입니다. 추석이 되면 생각나는 음식이 바로 토란탕인데, 만드는 데 정성이 많이 들어간 만큼 맛도 좋고 영양도 풍부합니다. 진하고 풍미 있는 육수를 만드는 꿀팁까지 소개해드릴 테니 올 추석에 가족들과 맛있는 토란탕 만들어 드셔보세요. 알토란 토란탕 재료 (4인분 기준) 통양지 500g 토란 2근 (800g) 마늘 3알 양파 1/5개 국간장 1큰술 소금 1꼬집 대파 1/2대 새송이버섯 1개 마른 대추 3개 계란노른자 지단 2장 굵은소금 1/2큰술 고운 소금 1/2큰술 진간장 1작은술 국간장 2큰술 반 알토란 토란탕 만드는 법 1...
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