알토란에서 김선영 요리연구가님이 절대 실패 없는 순두부찌개 만드는 법을 알려주었습니다. 순두부 간수를 빼고 들깨가루를 추가해 고소함을 더해서 사 먹는 순두부찌개보다 더 맛있는 요리가 완성되었습니다. 화룡점정으로 계란까지 올려주면 비주얼까지 완벽한 순두부찌개입니다. 얼큰한 찌개 생각날 때 한번 만들어보시기를 추천드립니다. 알토란 순두부찌개 재료 순두부찌개 재료 순두부 1 봉지삼겹살 100g계란 1개양조간장 1큰술소금 1/3큰술후춧가루 조금들깻가루 1큰술양파 70g표고버섯 1개대파 10cm홍고추 1/2개청양고추 1/2개감자 250g 순두부찌개 양념 재료 고춧가루 1큰술 반국간장 1큰술참치액 1큰술소금 1/4큰술 알토란 순두부찌개 만드는 법 1. 순두부는 반을 갈라서 빼낸 후 2.5cm 두께로 썰어줍니다. 2..
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