어떤 식품을 먹으면 혈청 지질 성분들이 좋아지는가 어떤 식품을 먹으면 혈청 지질 성분들이 좋아지는가? 미국 NCEP는 미국 내의 고혈청 콜레스테롤의 발생을 예방하자는 광범위한 목표로 만들어졌다. 첫 단계는 다양하면서도 아주 간단한 기술을 사용하여 고콜레스테롤 소유자들을 알아내는 것이었다. 예를 들어, 손가락 끝 말초혈관에서 소량의 혈액 샘플을 채취하여 총 콜레스테롤의 수치를 측정하는 것이다. 현존하는 과학적인 결과를 바탕으로 보면, 최근에 미국 국립과학 아카데미의 식이지방에 관한 권장사항들과 일치하고 있다. 이상적인 체중에 도달하고 유지하기 위해 칼로리섭취량을 조절하라. 식단에서 총 지방량을 줄여라 포화지방은 식이칼로리의 7% 미만으로 줄여라. 실제로 대부분의 과학자들은 영양학적으로 정상적인 식사에서는 가급적 포화지방의 섭취를 줄일 것을 권장하고 있다. 포화지방은 CHD의 또 다른 요인인 혈액 응고를 증가시킨다. 어떤 식품을 먹으면 혈청 지질 성분들이 좋아지는가 Howell 등은 포...
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