두부의 숨겨진 놀라운 효능 10가지

두부는 콩을 갈아 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 만든 것으로 단백질과 식물성 지방이 풍부하게 들어 있어 누구나 즐겨 먹을 수 있는 최고의 영양식품입니다. 서양에서는 살이 찌지 않는 치즈로 알려진 두부는 터프라 부르고 있으며 채식주의자와 승려들이 가장 의존하는 식품이기도 합니다. 두부는 기원전 164년 중국 전한 시대에 만들어졌으며 조선시대에는 두부 만드는 솜씨가 뛰어나 중국과 일본의 그 기술을 전해 두었으나 지금은 일본의 두부 가공 기술이 뛰어나 일본의 가공 기술을 도입하여 사용되고 있습니다. 그럼 두부 효능 10가지를 알려드리겠습니다. 1. 뼈 건강 두부는 콩에 있는 단백질을 추출하여 응고제를 첨가하여 만든 식품으로서 단백질, 지방, 칼슘, 인 성분이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다. 특히..

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