겨울이당 꼬막의 계절 꼬막삶기!! 식빵이 엄마 양념장과 함께합니다.

겨울이 좋은 이유는 또 다양한 먹을 꺼리가 있기때문이죠 ㅎㅎ 그중에서도 10년 전 강변역포차에서 반한 꼬막ㅎㅎㅎ일단 크기는 큽니다. 까보기 전까진 실체를 알수 없지요 ㅋㅋ 일인 일키로는 먹어야 하나(저희 기준입니다) 다른거 시킬꺼니까 ㅋㅋㅋ 2키로만 샀어요 키로요 7000원 새꼬막입니다.굵은 소금으로 치대고 씻고치대고 씻고치대고 씻고 물이 점점 맑아 지는게 보이나요?전 팔이 아파 그만 할께요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 완전히 하얘지지 않음을 알기에.소주나 청주를 넣고 물이 끓기 시작하면 불순물을 걷어내고 한방향으로 저어줍니다. 다 열릴때까지 기다릴 필요없어요. 다 안 열리니까요. 크기에 따라 물이 끓으면 3-5분정도 삶아줍니다.찬..........

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