입맛 살려주는 얼갈이 배추 겉절이 만드는 법

우리 이웃님들은 사댕이 (사뎅이) 라고 아시나요?제 고향 수원에서는 감자탕, 뼈다귀 해장국을 사댕이라고 불렀어요.간판에도 사댕이라고 쓰여있었는데 지금은 다 사라지고 감자탕 집과 뼈다귀 해장국집으로 다 바뀌었지요.암튼 오랜만에 감자탕을 해먹을라고 얼갈이 배추 한단을 사 왔어요 한단을 다 쓰기에는 많아서 일부는 삶아서 무쳐 먹고 일부는 겉절이를 해먹었어요.얼갈이 배추 겉절이가 또 감자탕이랑 잘 어울리잖아요 얼갈이 배추 겉절이 만드는 법동영상으로도 짧게 만들어 봤어요. 참고하세요. - 얼갈이 배추 겉절이 재료 -얼갈이배추 약 250g고춧가루 2 큰 술설탕 1 큰 술통깨 1 큰 술간 마늘 1 큰 술간장 1 큰..........

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