쌀 씻는법 쌀뜨물 만들기 보관 그리고 쌀불리는 시간 알려드림

오늘은 제가 올리는 레시피에 종종 등장하는 쌀뜨물에 대해 알아보겠습니다. 저는 쌀뜨물이 뭐 별거 있어?라고 생각했는데 가끔 문의하시는 분들이 계셔서 짧게 정리를 해보았어요. 그리고 쌀뜨물에 대해 딸랑 몇 자 쓰기 뭐 해서 몇 가지 자질구레 한 것들을 추가해 보았어요. 쌀을 씻어야 하는 이유 요즘은 시대가 좋아져서 마트에 가보면 씻어 나오는 쌀도 있더라고요. 그냥 사가지고 가서 물만 맞추고 밥을 하면 되는 거지요. 그런 쌀이 아니라면 대부분의 쌀은 씻어야 밥을 해야 합니다. 쌀을 씻어야 하는 이유는 크게 2가지가 있어요. 첫 번째 이유는 쌀에 섞여있는 불순물을 제거하기 위해서입니다. 쌀에 섞여있는 불순물이라 함..........

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