연근조림 만드는 법 아삭하거나 쫀뜩하거나

요근래 연근조림에 빠져서 자주 만들어 먹고 있어요. 껍질만 까서 먹어도 아삭아삭 달큰하니 맛있더라고요. 예전에는 정말 식당 반찬으로 나오는것만 먹고 따로 만들어 먹지는 않았는데 근래 들어 왜 이리 맛있는지 모르겠어요. 한번 만들어 놓으면 오래 두고 먹을 수 있어서 또한 매력적인 반찬인거 같아요. 연근조림 만드는 법 - 연근조림 재료 - 연근 약 400g 식용유 4 큰 술 물 1 과 1/2 컵 진간장 8 큰 술 설탕 2 큰 술 올리고당 5 큰 술 또는 물엿 맛술 2 큰 술 통깨 연근 아린 맛 뺄 때 : 물 4 컵 식초 4 큰 술 (1 큰 술 = 15ml, 1컵 = 200ml) 재료 이야기 연근은 길고 굵은 것으로 구입하시고 잘랐을 때 속이 하얗고 구멍의 크..........

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