깻잎장아찌 만드는 법 일단 깻잎 100장 삭히기


깻잎장아찌 만드는 법 일단 깻잎 100장 삭히기

얼마 전에는 간장 양념에 절여 먹는 간장 깻잎장아찌를 올렸었는데요, 요번에는 소금물에 깻잎을 삭혔다가 양념장 맛있게 만들어 무쳐 먹는 깻잎장아찌를 해보려고 해요. 가을에는 단풍 깻잎이라고 단풍 든 깻잎을 가지고 하는데 여름에도 부드러운 여름 깻잎을 가지고도 많이들 해 드시더라고요. 저희는 보통 마트나 반찬가게에서 조금씩 사다가 먹는 반찬 중 하나였는데 맛있는 양념장 레시피를 찾아봐서 앞으로는 직접 담가 먹으려고요. 사다 먹는 건 간편하고 맛있긴 하지만 저희 입맛에 딱 맞는 맛은 아니거든요. 게다가 다는 아니겠지만 중국산 절인 깻잎에 양념만 해서 파는 것들이 많아서... 깻잎장아찌 만드는 법 깻잎 100장 삭히기..........

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