충남 천안 병천순대 맛집 청화집

대한민국에서 전국적으로 유명한 순대는 천안의 병천순대, 전주의 피순대, 속초의 아바이순대 정도가 있을겁니다. 그 중에서 이번에 천안의 병천순대를 말로만 듣다가 맛볼 기회가 생겼습니다. 병천 순대거리에 있는 어느 집에 들어가도 왠만큼 맛이 좋다고 하던데, 그 중에서도 [청화집]에 다녀왔습니다. 순대국밥은 8천원, 모듬순대는 한접시 13,000원 / 반접시 7,000원 입니다. 요즘 인플레이션이 심해서 조만간 국밥도 만원 받는 시대가 올 것 같습니다.... 무튼 전국적으로 유명한 네임드 순대국밥임에도 불구하고 여느 도시 평균적인 가격 같습니다. 병천순대를 먹어본 느낌은 확실히 그간 먹어보지 못한 순대 맛입니다. 사실 순대국밥집은 전국 어느 순대국밥집을 들어가도 실패하기 어려웠습니다. 다들 같은 곳에서 순대를 구매하는지 순대 맛이 거의 대동소이하기 때문입니다. 근데 청화집 순대는 맛이 다릅니다. 마치 이 집에서 순대를 직접 만든 마냥, 스탠다드한 순대 맛이 아닙니다. 식감은 쫀득함보다는 ...

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