바리스타룰스 디카페인 decaf 걱정없이 마시자

평소 편의점에서 커피를 사게 되면 주로 고르는것이 바리스타였다. 행사도 자주 하는 편이고, 매일유업이 아무래도 믿음이 가는편이도 하니까. 그 중 요즘에 광고를 많이 하는 안먹어 본 디카페인을 골라보았다. 디카페인 커피는 카페인을 줄이거나 없앤 커피인데 식약처를 기준으로는 90%이상 없애야 디카페인이라 한다. 그렇다면 일반 커피를 추출하는 것보다 한단계 더 과정이 있을것 같은데 그게 바로 파란색 표시로 된 스위스 워터 프로세스이다. 스위스에서 처음 고안되어 이렇게 불리는 이름이고, 좋은점은 커피를 즐기는 목적인 향과 맛을 잘 유지하면서 카페인을 제거한다는 점이고 친환경 용매를 사용한다는게 소비자로서 긍정적으로 볼..........

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