요즘 여러 매체에서 많이 나오는 무농약 제주새싹보리를 먹어봤는데요. 사람에게 필요한 생리활성물질을 많이 포함하고있어서 건강에 좋다고 합니다. 새싹보리는 보리가 싹을 틔우고 대략 7~15일 정도 됐을때의 어린잎을 말하는데요. 식이섬유와 미네랄 성분, 아미노산과 비타민 등 많은 영양소를 가지고있네요. 환경 좋은 제주도에서 농약없이 키운거라 믿고 먹을 수 있었습니다. 지퍼백으로 포장이 되어있어서 먹고난 후에 밀봉하기 편하더라구요. 먹는 방법으로는 주로 물에 타서 먹는편이고 요거트 & FOS 조합에 한 스푼 넣어서 먹기도 합니다. 쉐이커컵에 찬물과 함께 넣고 흔들면 잘 녹아서 마시기 편하고 맛은 율무차 연하게 탄것 같은 맛이 납니다. 플라보노이드와 베타카로틴 성분이 체내 활성산소를 줄여주는 역할을 해서 항산화에 도움이 된다고 하고, 폴리코사놀이 몸속 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관을 깨끗하게 해주니 많은 분들이 찾는 이유를 알 수 있네요. 장건강도 함께 챙기기 위해서 플레인 요거트에...
#새싹보리분말
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