토판염이란? 태평염전 천일염 20kg 추천

요즘 좋은 천일염 제품을 구입하고 싶어 하시는 분들이 많으신데요. 천일염의 한 종류인 토판염에 대해 아시나요? 신안에서 생산되는 천일염 중에서도 생산량이 적고, 귀하다는 토판염에 대한 정보 알려드리겠습니다. 토판염에 대해 관심 있으시다면 오늘 포스팅 주목하시기 바랍니다! 1. 토판염이란? 우리가 흔히 알고 있는 천일염은 장판에서 수분을 빠르게 증발시킨 뒤 얻게 되는 소금으로 장판염이라고 불립니다. 우리가 먹고 있는 있는 대부분의 천일염은 장판염입니다. 토판염이란 전통방식대로 갯벌 흙을 여러 차례 찰기 있게 다지고, 바닷물을 가둔 뒤 서서히 수분을 증발시켜 얻는 소금을 뜻합니다. 토판염은 일반 천일염에 비해 나트륨함량이 적어 염도가 낮으며 쓴맛이 덜하고 풍미가 뛰어난 특징이 있습니다. 또한 토판염을 생산하..

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