안녕하세요. 머니 테크입니다! 이번에 완도의 살아있는 전복, 활전복을 구매하여 택배로 받아보았는데요. 산소포장이 되어 있어서 전복이들이 아주 싱싱했답니다. 우리나라 택배시스템이 너무나 잘되어 있어서 산지에 있는 싱싱한 해산물을 바로 먹을 수 있으니 얼마나 좋아요~ 전복 가격도 예전만큼 비싸지도 않아 큰 부담 없이 먹을 수 있는 것 같아요. 전복 손질하는 법은 칫솔을 가지고 검은 때를 쓱싹쓱싹 문질러서 하얗게 만들어주세요. 저도 좀 더 하얗고 뽀얗게 할 수 있었는데... 다음엔 더 문질러야겠어요^^ 성심성의껏 솔로 문질러 준다음 내장이 터지지 않도록 숟가락을 들고 껍데기와 살을 분리해주었어요. 그리고 전복의 이빨도 제거해주세요. 칼로 통으로 도려내거나 아니면 칼로 째서 이빨만 밀어서 제거할 수도 있어요. ..
원문링크 : 전복회, 전복버터구이로 신선한 완도 활전복 맛있게 먹기!
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