비가 추적추적 내리는 날엔 파전에 막걸리도 좋지만 포장마차에 앉아빗물이 똑똑 떨어지는 소리를 들으며 먹는 소주가 기가 막히잖아요.어제는 구포시장 3,8일 장이서는 날이라 닭똥집(닭근위)를 사 왔답니다.요 1봉지에 2000원 정말 싸죠 잡내없이 손질하는 게 귀찮아 집에서는 잘 안 해 먹는데코로나 때문에 밖에서 마시긴 그렇고 해서 오래간만에 포장마차에서 자주 먹던 안주닭발은 시장표로 공수해오고 마늘과 땡초를 듬뿍 넣은 닭똥집볶음 만들기에 도전해봤습니다.근위를 잡내없이 손질하는법의 가장 중요한 건 구석구석 잘 씻어주는 건데요손으로 하나하나 남아있는 불순물을 제거해 주는 것만으로도 반은 완성!! 요 녀석을 손..........
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