뷔페(Buffet)의 어원을 알고 계시나요?

긴 탁자 위에 음식을 벌여 놓고 손님이 원하는 대로 골라 먹게 하는 식당을 '부페'라고 하지요. 이 단어의 정확한 발음은 '뷔페(buffer)'입니다. '부패'한 음식을 먹으러 가는 게 아니니까요. 이 단어의 어원은 분명치 않아요. 어원 사전에 따르면, 뷔페는 12세기 초반에 생긴 프랑스어라고 합니다. 13세기 말에는 '식탁'이라는 의미로 쓰이다가 차츰 '찬장'이나 '식기대'라는 의미로 19세기 말에는 '찬장에서 꺼내 차려 놓은 음식'이라는 의미로도 쓰였다고 합니다. 뷔페는 9세기에서 11세기까지 활약한 바이킹과 관련이 있어요. 일본에서 뷔페를 '바이킹'이..........

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