강원도 막걸리 뜻 소개 강릉 영월 동해 정선 인제 주문진 지역막걸리 지방막걸리

막걸리를 마시는 것은 알코올 성분만 제외하면 영양제를 먹는 것과 다름없습니다. 80%를 차지하는 물을 제외한 나머지 20%는 알코올 6~7%, 단백질 2%, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1%이며, 나머지 10%는 식이섬유와 비타민 B, 비타민 C, 유산균, 효모 등이 혼합된 물질인 만큼 '영양의 보고'라고 불릴만합니다. 목차 강원도 지역막걸리 강원도 지역의 막걸리를 간단히 소개하고자 합니다. 영월 얼떨결에 막걸리 막걸리 도수는 알코올 6도입니다. 얼떨결에 스파클링 시리즈는 맥주 발효공법을 사용하여 저온 발효, 숙성합니다. 식품용 탄산을 강제로 주입하지 않고 자연 탄산을 저온으로 액에 가두었다가 병입 하고, 병입 후 5일 차 정도에는 후발효가 종료됩니다. 기존의 막걸리처럼 무거운 바디감이 아닌 가볍고 깔끔..

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