삶은밤 까는 법


삶은밤 까는 법

장보다가 삶은밤이 먹고 싶어 밤 1팩도 같이 담았어요 ㅎ 알이 너무 작으면 먹을게 없으니 좀 굵은걸로 고른 밤이에요.원산지는 부여군 지역 농협조합 공동사업법인이며 중량은 700그람, 가격은 5,980원에 구입했어요.이전에는 밤을 삶아 반으로 쪼갠 후 작은 수저로 퍼먹었는데....이번엔 좀 다른 방법으로 쉽게 밤을 까보려고 도전했습니다 ㅎㅎㅎ먼저 밤을 1시간 가량 찬물에 푹 담가 불려놓습니다.그리고 찜기에서 20분 센불로 찌는거에요. 이후 불을 끄고 뚜껑은 바로 열지 말고 10분동안 뜸을 들입니다.이전에는 물에 퐁당담가 삶아 먹었어요. 그런데 밤을 물에 담가 삶아 먹으면 영양소가 파괴된다고 합니다..........

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