안녕하세요. 한걸음씩입니다. 오늘은 시금치의 건강효능에 대하여 알아보려고 합니다. 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 아주 많이 함유된 녹황색 채소인데요. 특히, 자라나는 아이들에게 아주 좋으며, 임산부와 노인등 남녀노소 모두에게 아주 좋은 식재료라고 합니다. 지금부터 시금치에 대하여 조금 더 자사하게 알아보겠습니다. 시금치의 종류 시금치는 아시아 서남부 일대가 원산지이며 중앙아시아 지역(아프가니스탄 주변)에서 재배되기 시작되었다고 합니다. 대략적으로 시금치는 동양종과 서양종으로 나뉘어진다고 합니다. 동양종은 추위에 강하며 가을과 겨울에 재배된다고 해서 겨울 시금치라고 한답니다. 반대로, 서양종은 봄과 여름에 재배된다고 하여 여름 시금치라고 한다네요. 요즘에는 사시사철 재배되기 때문에 종류를 나누는게 의미는 없을것같지만, 봄 가을과 겨울에 재배되는 시금치가 아주 잘 자라며, 비타민C가 더 많이 포함되어있다고 합니다. 그래서 서양종보다는 동양종이 좀 더 맜다는 느낌...
#시금치
#효능
원문링크 : 시금치의 건강 효능
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티